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プロセスチーズ製造機

プロセスチーズ製造機自動プロセスを備えた WNG、レシピを保存するための高度な機能が利用可能-省エネシステムを備えた内蔵蒸気発生器、凝縮水回収、メンテナンス不要、ジャケット付きボウル加熱システム (APS) 最大 120 度 / 正味水による冷却システム、急速ロック機能付きマイクロ鋸歯状ナイフ、真空および加圧プロセス用の完全なシステム、インバーター制御による速度調整、自動ボウル傾斜、空気圧出力用のアウトレット-製品;流体および半流体製品の排出のための過圧力-;電動内部ボウルスクレーパー;自動洗浄プログラムと外部洗浄用のスチームノズル。

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製品説明

プロセスチーズ製造機

チーズ生産における万能カッティングポットは中核的な処理装置であり、その動作原理と機能的特徴は次のとおりです。
コア機能と設計原則
マルチエフェクトせん断乳化
高速回転固定ローターシステム（最大 3000 rpm）を使用し、多層鋸歯状ブレードを使用してチーズの塊を剪断し、混練して分子レベルの均質化を実現します。-温度制御ジャケット（60～70度）と組み合わせることで、チーズの軟化と塩の乳化効果を同時に活性化します。
統合された真空脱気装置
統合された真空システム (負圧 -0.08MPa) により、せん断プロセス中に気泡が同時に除去され、完成品の細孔の出現が回避され、その質感と緻密さが向上します。
モジュール式ナイフグループ設計
さまざまなニーズに対応する調整可能なブレード（扇型ブレード、メッシュブレードなど）-