真空ミキサー乳化ホモジナイザー

真空ホモジナイザーは、マヨネーズ、ケチャップ、さまざまなソース、菓子ペーストとフィリング、コンデンスミルク、ジャム、マーマレードとジャム、および均質な構造の同様の液体またはペースト製品など、幅広い食品の製造に非常に効率的で信頼性の高いソリューションです。 。

使用における多様性と柔軟性。 ほとんどの液体、ペースト状、高粘度の製品の製造に適しています。

衛生的なデザインで、製品が溜まる可能性のある手の届きにくい場所がなく、すべての内面に簡単にアクセスできます。

製品を降ろすために追加のポンプは必要なく、より高い衛生状態につながります。

CIPに接続すると簡単に衛生状態になります。

単独で使用することも、既存の製造プロセスに統合して使用することもできます。

加熱/冷却、粉砕、混合、ホモジナイゼーションプロセスの効率が高いため、1つのバッチを処理するための最小時間。

均質化プロセスの高効率（デバイスの心臓部）は、さまざまな特性を持つ製品を製造するための、さまざまな歯の形状を備えた強力で信頼性の高いローターステータータイプのホモジナイザーです。

成分はホモジナイザーミキサーの真空チャンバーを介して追加され、製品全体に、塊なしで、実質的に即時の湿潤、均一な分布、および溶解を提供します。

コニカルワーキングチャンバーの最適な設計により、製品の均一な混合が保証されます。 トップフィードを備えた低速攪拌機には、最大の熱交換のために容器の壁を効果的に洗浄するスクレーパーが装備されています。 製品は過熱や燃焼することなく均一に加熱されます。

加熱/冷却用の特殊な形状のジャケットにより、高圧熱伝達媒体を使用して、熱交換の習熟度を大幅に向上させ、製品の1つのバッチの処理に必要な時間を最小限に抑えることができます。

効率的な真空システムにより、製品の高品質な脱気が保証され、味、一貫性、耐久性が大幅に向上します。

完成品の荷降ろしは、ポンプとして機能するホモジナイザーによって行われ、追加のポンプは必要ありません。 均質化の程度と最小粒子サイズの厳しい要件の場合、装置には、ポンプ機能が弱いが、粉砕と均質化のプロセスが強化されたホモジナイザーが装備されています。 この場合、追加のポンプを使用して、製品の荷降ろしが実行されます。

作業量は、製品の特性に応じて、総量の20〜80パーセントになります。 このデバイスは、一貫して高い完成品品質とバッチ再現性を保証します。

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