多機能真空ホモジナイザー
JPS真空均質化乳化機は、外国の先進技術を取り入れ、マヨネーズやサラダドレッシングなどの製造工程に合わせて設計されています。 ユニットは、前処理水タンク、真空エマルジョン混合メインポット、真空ポンプ、油圧システム、排出システム、電気制御システム、PLCタッチスクリーン、作業プラットフォームなどで構成されています。ユニットは、簡単な操作、安定したパフォーマンス、優れた特性を備えています均質化性能、高い生産効率、便利な洗浄、合理的な構造、小さな床面積、高度な自動化。
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製品説明
真空乳化機の温度は乳化に大きな影響を与えますが、温度に厳密な制限はありません。 たとえば、油と水が両方とも液体である場合、それらは室温で攪拌することによって乳化することができます。 一般に、乳化温度は、2つの相に含まれる高融点物質の融点、乳化剤の種類、油相と水相の溶解度に依存します。
さらに、特に高融点（70度以上）のワックスおよび脂肪相成分の場合、2つの相の温度をほぼ同じに保つ必要があります。乳化するときは、低温の水相を追加しないでください。真空乳化機が乳化する前にワックスと脂肪を結晶化させて、ブロック状または粗い不均一なエマルジョンをもたらすのを防ぐため。 一般的に言えば、乳化するとき、油と水の温度は75度- 85度の間に制御することができます。 油相に高融点ワックスなどが含まれていると、この時点で乳化温度が高くなります。
さらに、乳化プロセス中に真空乳化機の粘度が大幅に上昇し、いわゆる厚すぎることが混合に影響を与える場合、乳化温度を適切に上昇させることができる。 使用する乳化剤が特定の相転移温度を有する場合、乳化温度も相転移温度の前後で選択される。 乳化温度は、乳濁液の粒子サイズにも影響を与える場合があります。 例えば、脂肪酸石鹸陰イオン乳化剤が一般的に使用されます。 一次石鹸法を乳化に使用する場合、乳化温度を8 0度に制御すると、乳濁液の粒子サイズは約1。8-2.0μmになります。 乳化を60度で行うと、粒子径は約6μmになります。 非イオン性乳化剤を乳化に使用する場合、乳化温度は粒子サイズに弱い影響を及ぼします。
仕様
製品説明
認定
展示会
人気ラベル: 多機能真空ホモジナイザー、中国、メーカー、サプライヤー、工場、低価格、中国製
