高せん断乳化剤の機能要件を満たす方法

高せん断乳化剤の機能要件を満たす方法

食品産業の生産工程において、混合は加工技術の重要な操作単位の 1 つです。 高粘度材料の粘度は、混合プロセス中に変化します。 それらの混合の主な機能は、コンポーネントの領域サイズを縮小するために、混合する材料をせん断力によってますます薄い層に引き裂くことです。 高せん断乳化機の小型化と軽量化の要件に基づいて、ファジー数学と総合評価の最適設計法を使用して、減速機の設計結果が設計目標を満たし、乳化機の機能要件を満たします。

高せん断乳化機は、通常、各相は不溶性ですが、1 つまたは複数の相を別の連続相に効率的、迅速かつ均一に分配することです。 高せん断乳化機には、安定した操作、低騒音、便利なクリーニング、柔軟性、連続使用、および材料の超微細分散と乳化という利点があります。 高せん断乳化機は、常圧、真空、正圧下での作業に適しています。