真空ホモジナイズ乳化機の操作上の注意事項は何ですか

Apr 08, 2022

真空ホモジナイゼーション乳化剤の操作上の注意:

1.使用中は、機器を洗浄および消毒する必要があります。 給餌後、水と油の鍋を加熱します。 温度は、電気制御盤の温度計で制御および設定する必要があります。 加熱プロセス中、材料が均一に加熱されるように、時々攪拌を開始する必要があります。 混合時間は、電気キャビネットの機器によって調整および制御できます。

2.オイルパンとウォーターパンの材料が完全に混合され、必要な温度に加熱されたら、真空コームを開いてメインパンの負圧を0.06MPaにします。 オイルポット内の材料を順番にメインポットに吸い込みます(最初に、材料の状態に応じてオイルポットまたは水タンクの部品を吸収します)。 同時にミキシングを開始すると、製品ごとに必要な速度に調整できます。

3.時間と速度は製品ごとに設定できます。 時間は、電気制御盤内の機器によって制御されます。 時間は通常3-20分です(可変周波数速度調整、工場設定は200-3300 rpmです)。 乳化プロセスでは、乳化の速度と時間をさまざまな配合に応じて変更できます。 乳化工程では、観察孔から材料の乳化状態を見ることができます。 乳化要件が満たされたら、ホモジナイゼーションシステムを閉じます。

4.材料を冷却するときは、循環冷却用の冷却水バルブを開きます。 温度が下がると、混合速度が低下します。 乳化タンクの真空度は約-0.05mpaに保つ必要があります。 異なる材料グループに応じて設定することもできます。 温度が50度に下がると、さまざまな配合に従って、さまざまなフレーバー剤、防腐剤、その他の補助材料を加えることができます。

5.温度が排出温度まで下がったら、冷却水バルブを閉じ、排出バルブを開いて排出を開始します。


あなたはおそらくそれも好きでしょう