製品

マヨネーズとソース用の乳化剤ホモジナイザー

JPSシリーズは、マヨネーズおよび他の油/水相乳化成分のプロ用システムであり、マヨネーズなどの製造プロセスに応じて、攪拌タイプのJPSシリーズは、粘度がマヨネーズに近い製品の混合に適しています。乳化はマヨネーズとJPSシリーズの生産の中核です。

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製品説明

製品導入

JPSシリーズ均質乳化バッチシステムは、マヨネーズソースなどの油と水相の乳化半固体または液体製品用に特別に設計されています。製造プロセスによれば、JPS撹拌型は半固体材料の粘度により適しています。乳化は、半固体乳化ソース製造とJPSの中核です。パイプラインのオンライン三相マイクロ乳化の原理に基づいた生産方法を採用しています。油水相は小さなユニットに分割され、乳化機能エリアで合流します。油水相と乳化剤の間の乳化複合体。この設計により、システム全体の指定された機能領域で乳化成分を完成させることができ、乳化機能領域での乳化能力の強化など、プロセス全体の調整と最適化が改善されます。油相はより細かい液滴に乳化され、最初に水相と乳化剤との複合体を形成して安定した水中油型エマルションシステムを得るため、タンク内の不明瞭な巨視的乳化方法が解決されます。攪拌方法の相互干渉によって引き起こされる油滴の粒度分布を引き起こしやすく、製品の安定性が悪く、油の分析が容易です。また、JPSにはオンラインの連続生産を拡大する機能があります。

技術的パラメータ

パイロットプラントから生産システムまで

植物の種類	JPS 5	JPS 50	JPS 100	JPS 300	JPS 500	JPS 650	JPS 800	JPS 1000	JPS 2000
作業量
最大体積/ L	4	35	85	250	400	500	650	850	1800
最小容積/ L	1	10	10	20	30	30	30	50	100
出力パラメーター
マヨネーズプラント容量、kg / h	50	200	500	1200	1600	2500	3000	4000	5500
プロセスパラメータ
攪拌力 / Kw	0.12	1.1	2.2	2.2	4	4	5.5	5.5	7.5
乳化力/ Kw	4	4	7.5	11	18.5	22	22	37	45
回転速度/ RPM	6000	4500	4500	4500	4500	4500	4500	4500	4500
寸法/ mm	800 * 800 * 750	*1200 1450 * 1800**	*1350 1500 * 1800**	*1700 4500 * 2500**	*2400 4500 * 3200**	*2400 4500 * 3200**	*2700 5000 * 3600**	*2700 5000 * 3800**	*3500 6000 * 4350**